当ホテル地上階のバールL'Oでは、コーヒーなどのお飲み物や軽食をい。柔らかで落ち着いた照明に包まれ、中央には大きなマホガニー材のカウンター、ソファと木製テーブルのある居心地のよいサロンがあります。L'Oでは温かいお飲み物や冷たいお飲み物をはじめ、カクテル、軽食、スイーツ、スナックなど幅広いメニューを取り揃え、イタリア、とりわけトスカーナの特産物を材料にご提供しています。時期により、音楽の生演奏も行っています。

4階には、大きなガラス窓からサンタ・マリア・ノヴェッラ教会を望む朝食ルームがあります。朝7時から10時半までオープン、コンチネンタルスタイルとアメリカンスタイルの朝食をご用意。フレッシュな有機栽培食品のコーナーもあります。
ご要望に応じて、セリアック病や 不耐症の方用にグルテンフリー食品もご用意できます。