Al piano terra dell’hotel si trova il bar de L'O, dove è possibile sostare per un caffè, un drink o uno snack veloce. Un bistrot con un’illuminazione intima e soffusa caratterizzato da un grande bancone centrale in mogano e confortevoli salottini con poltroncine e tavolini in legno. L'O propone un menù ricercato con un'ampia scelta di bevande calde e fredde, cocktail e piatti leggeri, dolci e salati, realizzati con prodotti di eccellenza della cucina italiana e toscana in particolare. Musica dal vivo in alcuni periodi dell’anno.

Al quarto piano dell’hotel si trova la particolare breakfast room con grandi vetrate affacciate sulla Chiesa di Santa Maria Novella. Aperta dalle 07.00 alle 10.30, offre una colazione a buffet continentale e all’americana, con corner ricco di prodotti biologici freschi.
Sono disponibili su richiesta anche prodotti senza glutine per celiaci e intolleranti.