Les chambres family de l'Hotel Santa Maria Novella ont une surface de 54 m². Elles donnent sur les rues du centre-ville ou sur les cours internes typiques des anciens immeubles florentins.

Les chambres family sont composées de deux chambres superior communicantes, meublées avec un très grand soin du détail, des sols en bois, des boiseries laquées, des voilages et des décors différents dans chaque chambre. Les chambres Superior se composent d'une chambre à coucher avec lit double, de magnifiques salles de bain réalisées avec des marbres de valeur, marqueteries et bichromies qui rappellent les architectures florentines, une baignoire ou une douche, un miroir grossissant éclairé, un radiateur sèche-serviettes, de douces serviettes en éponge, des pantoufles, des sèche-cheveux, de sets de toilettes exclusifs.