Die vollständigen sanierten Deluxe Zimmer des Hotel Universo sind geräumige Unterkünfte mit modernem, minimalistischem Design, die auf die typischen Innenhöfe der Florentiner Palazzi oder auf die wunderschöne Piazza Santa Maria Novella blicken. Alle Zimmer sind mit einem Doppelbett oder zwei Einzelbetten, einem Studio-Bereich, herrlichen Böden und Wandverkleidungen aus Marmiton sowie einem modernen Badezimmer mit geräumiger Duschkabine oder Wanne ausgestattet. Etwas Besonderes sind die Zimmer auf der obersten Etage mit Galerie, rustikaler Decke mit Holzbalken, Wohnbereich mit Sofa und kleiner, romantischer Terrasse.